葡萄糖作为营养剂在体内主要发生哪种反应？

葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是氧化反应。葡萄糖的氧化是生物体内能量转换的关键过程之一，葡萄糖经过氧化分解生成二氧化碳和水，同时释放能量供人体使用。因此，选项A是正确答案。其他选项如取代反应、加成反应和聚合反应并不是葡萄糖在体内发生的主要反应。