人类的实践活动，哪一种是最基本的？

根据参照解析，人类最基本的实践活动是物质生产实践。这是决定其他一切实践活动的根本前提，因此正确答案为C。其他选项如科学文化实践、社会政治实践、认识世界实践等，虽然也是人类实践的重要形式，但并不是最基本的实践活动。