十一届三中全会以来，我国展开了以社会主义市场经济为目标的经济体制改革。围绕这一主题，我国建立了现代企业制度，健全了市场体系，完善了社会主义宏观调控体系，创建了社会保障制度等。这种经济体制改革所体现的规律是

十一届三中全会以来，我国展开的经济体制改革围绕社会主义市场经济目标进行，建立了现代企业制度、健全了市场体系、完善了社会主义宏观调控体系、创建了社会保障制度等。这些改革措施体现了生产关系一定要适应生产力发展状况的规律。生产关系包括经济体制，而经济体制是生产关系的一部分，因此选项B“生产关系一定要适应生产力发展状况”是符合题意的。选项A“上层建筑一定要适应经济基础发展状况”虽然也是社会发展的重要规律之一，但与本题所强调的经济体制改革的核心内容不太相关。选项C“社会存在决定社会意识”是一个哲学原理，与本题的经济体制改革不直接相关。选项D“人民群众是历史的创造者”是一个关于历史唯物主义的观点，也不直接涉及经济体制改革的核心内容。因此，正确答案为B。