1946年6月26日，国民党军队挑起了全面内战，这场全面内战的起点是国民党军队进攻哪个解放区？

根据题干中的时间“1946年6月26日”和事件描述“国民党军队挑起了全国性的内战”，可以确定这是全面内战的起点。根据历史事实，国民党军队进攻中原解放区是全面内战的开始。因此，正确答案是C。其他选项如陕北、山东、晋察冀解放区虽然也在内战期间受到国民党军队的进攻，但不是全面内战的起点。