某种食品防腐剂含量服从正态分布N(μ，σ^2)，现随机抽取了20件产品进行检测，得到防腐剂平均含量为μ̅=10.2，标准差为s=0.5099。假设显著性水平α=0.05，请判断该厂生产的食品防腐剂含量是否显著大于μ=10。

根据题目给出的信息，我们知道食品防腐剂含量X服从正态分布N(μ，σ^2^)，样本平均值为=10.2，标准差为s=0.5099。显著性水平为α=0.05。根据这些信息，我们可以计算样本均值与μ=μo的差的置信区间，如果区间内不包含μo，则可以认为样本均值显著大于μo。根据给出的数据计算，样本均值与μo的差的置信区间包含μo，因此我们不能认为该厂生产的产品防腐剂含量显著大于μo。