(Ⅰ) 当商品的价格P=3时，讨论价格上涨对销售收入的影响，特别是涨价幅度为8.5%的情况。 (Ⅱ) 当商品的价格P=12时，讨论价格上涨对销售收入的影响，特别是涨价幅度为5%的情况。同时分析需求对价格的弹性对销售收入的影响。

(Ⅰ)首先根据需求函数Q=100-5P，当P=3时，可以求出对应的需求数量Q。然后计算涨价后新的销售收入，并与原销售收入进行比较，可以判断涨价会使销售收入增加还是减少。接着计算价格上涨幅度为8.5%时的新销售收入，并与原销售收入进行比较，计算销售收入的变化幅度。

(Ⅱ)同样地，根据需求函数Q=100-5P，当P=12时，可以求出对应的需求数量Q。然后计算涨价后新的销售收入，并与原销售收入进行比较，可以判断涨价对销售收入的影响。接着计算价格上涨幅度为5%时的新销售收入，并与原销售收入进行比较，计算销售收入的变化幅度。需求对价格的弹性公式为ε=-（dQ/dP）×（P/Q），可以根据题目给出的需求函数和价格水平计算得到弹性的值，进而分析涨价对销售收入的影响。