关于赵、钱、孙、李四个工程队合作完成一项工作的速度，以下信息已知：赵与钱合作需50天，钱与孙合作需30天，孙与赵合作需40天，孙与李合作需80天。请问，哪一工程队单独完成此项工作最快？

由题干分析可知，赵与钱合作需要50天，钱与孙合作需要30天，说明钱和孙合作的速度比赵快。同样，孙与赵合作需要40天，比钱与孙合作慢，这也验证了钱和孙的合作速度更快。而孙与李合作需要80天，说明李的工作效率相对较低。因此，孙工程队可以最快完成工作。所以选择C。