外语学校共有英语、法语、日语教师27人，各语言能力情况如下：只能教英语的有8人，只能教日语的有6人，能教英语和日语的有5人，能教法语和日语的有3人，能教英语和法语的有4人，三种语言都能教的有2人。请问只能教法语的有多少人？

根据题目描述，我们可以使用集合的方法来解决这个问题。设只能教英语的教师集合为A，只能教法语的教师集合为B，只能教日语的教师集合为C。根据题目给出的信息，我们知道：

A的集合元素个数（即只能教英语的教师数量）为8；
C的集合元素个数（即只能教日语的教师数量）为6；
A与C的交集元素个数（即能教英语和日语的教师数量）为5；
B与C的交集元素个数（即能教法语和日语的教师数量）为3；
A与B的交集元素个数（即能教英语和法语的教师数量）为4；
A、B、C三者的并集元素个数（即至少会一种语言的教师总人数）为27；
A、B、C三者的交集元素个数（即三种语言都会的教师数量）为2。

我们的目标是找到集合B的元素个数，即只能教法语的教师数量。根据集合的性质，我们有：
B的元素个数 = A、B、C三者的并集元素个数 - A与B、C交集之和 + A、B交集元素个数 + B与C交集元素个数 - A、B、C三者交集元素个数。即：
B的元素个数 = 27 - (5 + 3) + 4 + 3 - 2 = 5。
所以，只能教法语的教师数量为5人，选择B。