新学期伊始，研究生院发现有新生没有到教务处办理注册手续。
若该命题为真，则下列陈述不能确定真假的是：
 Ⅰ．所有新生都没有到教务处办理注册手续。
 Ⅱ．所有新生都到教务处办理了注册手续。
 Ⅲ．有的新生到教务处办理了注册手续。
 Ⅳ．新生小明到教务处办理了注册手续。

对于这个问题，我们知道原命题是“新学期伊始，研究生院发现有新生没有到教务处办理注册手续”，这表示存在至少一个新生没有完成注册。

Ⅰ项：“所有新生都没有到教务处办理注册手续”。这个陈述过于绝对，根据原命题我们不能确定所有新生都没有注册，因此不能确定其真假。

Ⅱ项：“所有新生都到教务处办理了注册手续”。这个陈述与原命题相矛盾，因为已知有新生没有注册，所以这个陈述肯定是假的。

Ⅲ项：“有的新生到教务处办理了注册手续”。这个陈述是可能的，因为虽然我们知道有新生没有注册，但也可能有部分新生已经注册，所以我们不能确定其真假。

Ⅳ项：“新生小明到教务处办理了注册手续”。关于小明的具体情况我们无从得知，所以不能确定其是否办理了注册手续。

综上，不能确定真假的陈述有：Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ。因此，答案选择E。