近期为了提高劳动生产率，一些制造业企业优化了生产流程，以达到雇佣更少的装配线工人生产更多的产品的目的，这些企业因此裁掉了很多员工。被裁掉的员工都是那些资历较浅的，一般是年轻员工。
以上论述如果正确，则最能支持以下哪个结论?

根据题目描述，制造业企业优化生产流程的目的是为了提高劳动生产率，并且他们裁掉了很多员工，其中主要是资历较浅的年轻员工。这一点暗示了优化生产流程可能导致装配线工人的平均年龄上升，因为这些年轻员工被裁员，留下的可能是年龄较大的员工。因此，优化生产流程虽然可能提高劳动生产率，但同时也会提高装配线上劳动力的平均年龄。选项C的结论与这一逻辑相符。