湖州市政府为改善城市大气污染决定实施园林绿化工程，关于特色树种的选择，政府作出了以下决定。基于这些决定，判断该市最可能选择的特色树种组合是？

根据题意可知：
（1）樟树、柳树至少选择一种；
（2）如果不种桂树，那么就要种雪松；
（3）如果种柳树，那么就要种桃树；
（4）桃树、雪松至少要舍弃一样；
（5）除非不种樟树，否则种桂树。即如果种樟树则必须种桂树。由此可以推出必须种桂树，因为如果不种桂树，则必须种雪松，但根据条件（4），又不能同时种雪松和桃树，所以必须种桂树来避免这一矛盾。既然种了桂树，根据条件（5），也必须种樟树。因此樟树和桂树是必须的选择。至于柳树和桃树，由于条件（3）表明如果种柳树则必须种桃树，但这并不强制必须种柳树，因为可以选择只种樟树和桂树而不违反任何条件。因此，最可能的特色树种组合是樟树和桂树，答案为B。