10名同学的语文和数学成绩如表：

语文和数学成绩的均值分别记为E₁和E₂，标准差分别记为σ₁和σ₂，则

根据表格数据，语文成绩的范围较小，数学成绩的范围较大，因此可以推断出语文成绩的均值E1大于数学成绩的均值E2。另外，由于语文成绩的波动较小，而数学成绩的波动较大，因此语文成绩的标准差σ1应该小于数学成绩的标准差σ2。所以正确答案是B。