如果一个人长期摄入过量的食盐，那么他将患有高血压。而所有高血压患者的心血管无一例外地不健康。此外。胰岛素功能紊乱也会致使心血管不健康，高血糖患者的一大显著特征便是胰岛素功能紊乱，而长期过量摄入糖类会导致胰岛素功能紊乱。
如果上述陈述为真，以下哪项一定为真?

根据题目中的陈述，如果一个人长期摄入过量的食盐，他会患有高血压，所有高血压患者的心血管都不健康；同时，胰岛素功能紊乱会导致心血管不健康，高血糖患者的显著特征是胰岛素功能紊乱，长期过量摄入糖类会导致胰岛素功能紊乱。这些陈述可以推导出，无论长期过量地摄入食盐还是糖类，都会影响心血管的健康。因此，选项D正确。

对于其他选项：

A选项提到摄入食盐和糖类必定会影响人的身体健康，但题目中的陈述并没有直接表明这一点，因此不能确定A选项为真。

B选项提到长期过量摄入糖类一定会导致高血糖，题目中的陈述只提到长期过量摄入糖类会导致胰岛素功能紊乱，但并没有直接说明一定会导致高血糖，所以不能确定B选项为真。

C选项提到高血压患者的胰岛素功能也很可能紊乱，虽然高血压和胰岛素功能紊乱有关联，但题目中的陈述并没有明确说明高血压患者的胰岛素功能一定会紊乱，因此不能确定C选项为真。

E选项提到如果一个人的心血管不健康，那么他或者患有高血压，或者患有高血糖。但根据题目中的陈述，虽然高血压和心血管疾病有关联，以及胰岛素功能紊乱和心血管疾病有关联，但并没有说明心血管不健康只由高血压或高血糖引起，因此不能确定E选项为真。