文物复制件是依照文物体量、形制、质地、纹饰、文字、图案等历史信息，基本采取原技艺方法和工艺流程，制作与文物相同的制品。为了避免珍贵文物在陈列展示中受到损害，一些博物馆会用文物复制件替代文物原件进行展出。
根据上述信息，以下哪项与文物复制件的描述最为吻合?

：题干中提到文物复制件是根据文物的体量、形制、质地、纹饰、文字、图案等历史信息，采用原技艺方法和工艺流程，制作与文物相同的制品。针对各选项进行分析：

A选项描述了王师傅临摹古人作品，但并未提及是否采用原技艺方法和工艺流程，且临摹品并不一定是文物复制件，因此不符合题意。

B选项提到修复师为画作定制纸张，这只是对文物的局部修补，并非整体的复制，故排除。

C选项提到建立实物模型，但模型并非文物复制件，且并未采用原技艺方法和工艺流程，故不符合题意。

D选项描述了黄师傅使用与文物相同的质料、彩色颜料以及技艺方法和工艺流程制作秦兵马俑仿制品，这与题干中对文物复制件的定义完全吻合。

E选项描述了修复师对文物进行的一系列修复操作，这并非制作文物复制件的过程，因此排除。

综上所述，D选项最符合文物复制件的描述。