动物肉一直是餐桌上不可或缺的食物。前不久，某专家宣布，他的研究团队已首次利用动物干细胞在实验室培育出了人造肉，这种人造肉在口感和成分上与动物肉非常接近。该专家认为，这种人造肉在不远的将来会有很好的市场前景。
以下哪项如果为真，最能质疑上述专家的观点?

题干中主要论点是专家认为人造肉在不远的将来会有很好的市场前景。要质疑这一观点，需要找到能够说明人造肉未来市场前景不乐观的信息。

A项指出目前人造肉的生产成本远高于动物肉，且产量极低，近期还很难有技术突破的可能。这一信息直接针对论点进行削弱，说明即使人造肉在口感和成分上与动物肉接近，但由于生产成本和产量的限制，以及技术突破的困难，使得其未来市场前景并不乐观。

B项讨论的是另一种以植物蛋白为原料的人造肉，这与题干中利用动物干细胞培育的人造肉不是同一类型，因此与主题点的论证无关。

C项指出人造肉制造需要加入大量的动物血清，但这并不直接说明其未来市场前景不乐观，因为即使需要动物血清，也不意味着无法在未来改进技术或找到替代方法。

D项讨论的是宇航员在太空中的食物情况，这与题干中讨论的人造肉的市场前景没有直接关联。

E项虽然提到风险投资和股票价格下跌，但这并不能直接说明人造肉的市场前景不乐观，因为市场反应可能受到多种因素影响。

综上所述，A项最直接有效地质疑了专家的观点，指出人造肉在生产成本和产量上的劣势以及技术突破的困难，从而对其未来市场前景提出了质疑。