This country has the highest ______ of road traffic in the world—over 60 cars for every mile of roads.

根据句意，这个问题是在询问哪个词语能描述一个国家每英里道路上有超过60辆车的情境。A选项的popularity表示流行或普及，不符合语境；C选项的intensity通常用来描述强度或热烈程度，也不符合题意；D选项的prosperity表示繁荣，与车辆密度无直接关联。而B选项的density表示密度，最符合题意，用于描述车辆在道路上的密集程度。因此，正确答案是B。