在最新版的项目管理知识体系书籍中，项目管理知识体系从哪一套体系转向了全新的十二大原则与八大绩效域？

在PMBOK第7版中，项目管理知识体系发生了重大变化，从传统的五大过程组与十大知识领域转向了全新的十二大原则与八大绩效域。这个版本更加注重系统视角，强调了价值交付系统的重要性，并增加了对绩效域和项目管理的原则。因此，正确答案为C。