在信息系统项目管理过程中，当工作出现偏差时，需运用哪种分析方法来选择纠正和预防措施的多个方案？又需使用哪种技术来确定成本最为节约的纠正措施？最后，哪种技术能综合评估项目的范围、进度和成本绩效？

监控项目工作过程中，出现偏差时，需使用备选方案分析在多个方案中选择要执行的纠正措施和预防措施；需使用成本效益分析技术确定最节约成本的纠正措施；需使用挣值分析技术对范围、进度和成本绩效进行综合分析。因此，正确答案为C。