关于定义范围的描述，下列哪项是正确的？

定义范围确实描述了项目和产品要包含和不包含的内容，因此选项A描述是正确的。定义范围需要在整个项目期间多次反复开展，以确保项目始终朝着正确的方向前进，所以选项B不正确。定义范围在项目启动阶段需要完成，以确保项目的方向和目标是明确的，因此选项C是正确的。定义范围的输出是项目范围说明书和项目文件的更新，其中包括范围基准，因此选项D描述不完全准确。因此，只有选项A完全正确。