小赵作为软件研发项目的项目经理，面对客户关于软件缺少特定功能的质疑，应出示哪份文档以澄清该功能不在项目范围内？

项目范围说明书是对项目范围、主要可交付成果、假设条件和制约因素的详细描述，其中明确指出哪些工作不属于本项目范围。因此，小赵在客户质疑软件缺少某项特定功能时，应拿出项目范围说明书来解释说该功能不在项目范围之内。所以正确答案是D。