常见的制定项目预算的工具和技术包括成本汇总、储备分析、资金限制平衡、历史信息审核等。根据题目给出的选项,选项C包含了其中的①、②、③和⑤,符合题目要求。而选项④融资并不属于制定项目预算的工具和技术,选项⑥挣值管理和⑦群体决策技术则更多关联于项目管理过程中的其他环节。因此,正确答案为C。