关于信息系统项目管理中质量与数据使用描述正确的是？

根据题目描述，第一个空格需要填入一个动词短语，表示使用数据和结果的行为，因此选项中的“manage quality”（管理质量）符合语境。第二个空格需要填入一个名词短语，表示过程的名称，选项中的“Control Quality”（控制质量）符合语境。因此，正确答案是C选项：“manage quality；Control Quality”。参考解析中的描述也支持这一答案。