在项目定量风险分析中，哪种技术可以用概率分布来表示不确定活动数值的可能区间，如使用贝塔分布、三角分布等？

在进行项目定量风险分析时，不确定性表现方式的技术是可以在模型中用概率分布来表示不确定活动数值的可能区间，如贝塔分布、三角分布等。因此，选项C正确。其他选项如风险概率与影响评估、概率与影响矩阵、数据分析并不是特指用概率分布来表示不确定活动数值的技术。