关于风险转移策略的描述，下列哪项是指通过有偿方式将风险转移给资金雄厚的机构，从而变更风险承担主体的做法？

题目描述的是通过有偿的方式将风险转移给资金雄厚的机构，从而改变风险承担的主体。这与风险转移的定义相符，即将风险或风险承担的责任转移给第三方。因此，正确答案是A，即风险转移。