关于管理采购关系、监督合同绩效、实施必要变更与纠偏以及结束合同这一流程的描述，最符合以下哪个选项？

：根据描述，题目中涉及的过程包括管理采购关系、监督合同绩效、实施必要的变更和纠偏，以及关闭合同，这些都属于控制采购的范畴。规划采购管理主要是关于项目采购的决策、采购方法的明确，以及潜在卖方的识别。实施采购则是关于获取卖方应答、选择卖方并授予合同的过程。因此，正确答案是C，即“控制采购”。