龙德科技公司与政府机构签订合同后成功完成了煤炭资源管理项目并收到付款，完成了采购审计。那么应该通过什么方式正式通知对方项目已完成？

根据采购流程，当项目完成后，买方通常会通过其授权的采购管理员来正式通知卖方合同已经完成。这一做法在合同条款和条件中通常已有规定，并且涉及采购管理计划。因此，龙德科技公司应该通过负责管理合同的管理员来正式通知项目已完成。选项B是正确答案。