某公司人员流动性强，最近频频发生人员的变更。作为公司项目经理，此时需要处理的事项不包含（41)。

公司人员流动性强，最近频频发生人员的变更，这种情况主要涉及到人力资源管理方面的问题。在这种情况下，项目经理需要处理与人员变更相关的事项。选项A“变更项目管理计划”是正确的处理措施之一，因为项目管理计划可能需要适应人员变更的情况。选项B“变更问题描述和项目人员分派文件”也是必要的，以便跟踪人员变更并确保项目顺利进行。选项D“总结历史信息和经验教训文档”也是项目经理应该做的，以便从人员变更中吸取教训并改进未来的项目管理。然而，选项C“更新项目范围和目标”与人员流动性没有直接关系，人员流动频繁不需要更新项目范围和目标，因此是不正确的处理事项。所以，答案是C。