《计算机信息系统安全保护等级划分准则》将计算机系统分为5个安全保护等级。其中（ ）适用于中央级国家机关、广播电视部门、重要物资储备单位等部门。

《计算机信息系统安全保护等级划分准则》将计算机系统分为5个安全保护等级，其中结构化保护级适用于中央级国家机关、广播电视部门、重要物资储备单位等部门。这一级别要求系统采取更复杂的安全措施，包括访问控制、安全审计等，以确保系统的安全性和完整性。因此，选项C是正确答案。