关于采购计划的叙述中,不正确的是C选项。C选项表述为“项目进度计划决定和影响着项目采购计划,项目采购计划作出的决策不会影响项目进度计划”,这与实际情况不符。实际上,项目进度计划对采购计划有很大的影响,同时,制定采购计划过程中作出的决策也能影响项目进度计划。因此,C选项是不正确的叙述。