在质量保证中，（ ）用来确定项目活动是否遵循了组织和项目的政策、过程与程序。

质量审计是对质量管理活动进行结构性审查的过程，目的是确定项目活动是否遵循了组织和项目的政策、过程与程序。它是独立的评估活动，属于事后活动。质量审计用于判断项目活动的执行是否遵从于组织及项目定义的方针、过程和规程。因此，选项D是正确的。