项目质量管理通过质量规划、质量保证、质量控制程序和过程以及连续的过程改进活动来实现，其中（ ）关注项目执行过程中的质量。

项目质量管理中的质量保证关注项目执行过程中的质量，通过计划制定、实施和完成一组活动来提供保证，确保软件产品和过程符合其规定的需求。因此，选项A是正确答案。其他选项如质量规划、质量控制和质量改进都是项目质量管理中的重要方面，但它们关注的焦点略有不同。质量规划是确定质量标准和要求的过程，质量控制是确保项目结果与计划一致的过程，而质量改进则是基于项目结果进行的优化和改进活动。