项目团队建设的活动包括人际关系技能、非正式培训、团队建设活动(如组织娱乐活动让大家互相认识了解)、集中办公以及奖励和表彰等。而编写人力资源计划是人力资源管理的一个过程,并不直接属于项目团队建设的范畴。因此,选项D是不属于项目团队建设活动的。