某单位的公共服务大厅为客户提供信息检索服务并办理相关行政审批事项，其信息系统运行中断将造成重大经济损失并引起服务大厅严重的秩序混乱。根据《电子信息系统机房设计规范GB 50174—2008》，该单位的电子信息系统机房的设计应该按照 （ ） 机房进行设计和施工。

根据《电子信息系统机房设计规范GB 50174—2008》，电子信息系统机房根据其重要性和使用性质被划分为A、B、C三级。题目中描述的信息系统运行中断将造成重大的经济损失并引起服务大厅严重的秩序混乱，符合A级机房的设计标准。因此，该单位的电子信息系统机房的设计应该按照A级机房进行设计和施工。