某销售公司员工关系E与销售关系EC中，查询“销售部1”在特定日期销售特定商品的员工及其销售详情的关系代数表达式。具体为2020年11月11日销售“HUWEI Mate40”商品的员工的工号、姓名、部门名及其销售的商品名、销售数。表达式中的筛选条件为？

根据题目描述，需要查询的是销售部在特定日期销售特定商品的员工的详细信息以及销售的商品信息。关系代数表达式中的σ操作表示选择操作，用于筛选出满足特定条件的记录。在这个问题中，需要筛选的条件是销售日期为"2020年11月11日"，这个信息位于销售关系EC的第4个属性列。因此，正确的表达式应该是对销售关系EC进行筛选，选择销售日期为"2020年11月11日"的记录。所以答案是C。