信息战略规划是信息工程的基础，其实施的起点在于将什么与企业的信息需求转换成信息系统目标？实施信息系统工程旨在为企业建立怎样的数据处理中心？

信息战略规划是信息工程的基础，其实施的起点在于将企业的战略目标和信息需求转换为信息系统目标。而实施信息系统工程是为了满足各级管理人员的信息需求，建立起稳定的数据处理中心，坚持以数据为信息处理的中心。因此，本题答案为C，即企业的战略目标。