信息战略规划是信息工程的基石，其起点在于将企业的战略目标和信息需求转化为信息系统目标。构建信息系统时，核心在于为企业建立稳定的数据处理中心以满足各级管理人员的信息需求，这一处理中心以什么为中心？

信息战略规划是信息工程的基础，其实施的起点在于将企业的战略目标和信息需求转换为信息系统目标。在实施信息系统工程时，重点在于为企业建立一个稳定的数据处理中心，以满足各级管理人员对信息的需求。而这个处理中心的核心就是数据。因此，本题答案为A，“数据”。