关于需求工程中的需求获取方式，以下说法正确的是？ 需求工程包括需求开发和需求管理，其中有一种方法能够在短时间内以低廉的代价从大量的回答中收集数据，该方法基于统计学原理，样本拟合总体的特征。

根据题目描述，需求开发包括多种方式，其中采样技术可以在短时间内以低廉的代价从大量的回答中收集数据，符合题目中的描述。而问卷调查是一种较为传统和普遍的需求获取方式，它并不具备在短时间内以低廉的代价收集大量数据的特点。因此，选项B是正确答案。