关于三位专家对10幅画作的投票结果，以下哪个叙述是正确的？

根据题目描述，每位专家有5票可以投给其中的5幅画作，且每幅画作都有得票。这意味着总共的投票数是固定的，为三位专家乘以每位专家的票数，即3×5=15票。根据评级规则，得3票的画作评为A等，得2票的画作评为B等，得1票的画作评为C等。

对于选项A，如果A等最多有5幅，那么这5幅画作共需要15票（每幅画作得3票），但这样其他画作就没有得票了，与题目矛盾，因此A选项不正确。

对于选项B，如果A等比C等少5幅，意味着A等的画作得票总数比C等的画作少15票（因为每幅C等画作得1票）。考虑到总共只有15票，这是一个可能的情形。如果A等有1幅，剩下的画作中B等有3幅（得2票），C等有6幅（得1票）；或者A等有2幅，剩下的画作中B仅有有1幅（得2票），C等有7幅（得1票）。这两种情况下都满足B选项的描述。

对于选项C和D，如果B等与C等共7幅或A等与B等共6幅，计算得票数会发现超过总票数15票，因此这两个选项都不正确。

综上所述，只有选项B是正确的。