面向对象方法是企业信息系统的主流开发方法，该方法可分为多个阶段，其中面向对象的(61)阶段的任务是了解问题域所涉及的对象，对象间的关系和操作，然后构造问题的对象模型。面向对象的(62)阶段的任务是在对象模型的基础上，设计出各个对象、对象之间的关系和通信方式等

题目中描述的面相对象的（61）阶段的任务是了解问题域所涉及的对象、对象间的关系和操作，然后构造问题的对象模型。这对应的是面向对象分析（OOA）阶段。而面向对象的（62）阶段的任务是在对象模型的基础上，设计出各个对象、对象之间的关系和通信方式等，这对应的是面向对象设计（OOD）阶段。所以，选项B“分析”和选项C“设计”都是正确答案。