根据历史统计情况，某超市某种面包的日销量为 100、110、120、130、140 个的概率相同，每个面包的进价为 4 元，销售价为 5 元，但如果当天没有卖完，剩余的面包次日将以每个 3 元处理。为取得最大利润，该超市每天应进货这种面包（57）个。(57)A.110             B.120                 C.130                 D. 140

根据题目描述，每天面包的进价为4元，销售价为5元。如果当天没有卖完，剩余的面包次日将以每个3元处理。因此，我们需要计算不同进货量下的平均收益，以决定为取得最大利润，该超市每天应进货这种面包多少个。

我们可以建立进货量-销售量对应的收益表（矩阵），然后计算平均收益。具体来说，假设每天进货量为x个面包，当x分别取不同的值时（如题目给出的选项），我们可以计算对应的平均收益。由于每种销量下的概率相同，即各个销量的概率值为0.2，我们可以计算期望收益并找到最大收益对应的进货量。根据计算，当进货量为120个时，平均收益（利润）最大。因此，为取得最大利润，该超市每天应进货这种面包120个，即选项B。