对于如下所示的序列图所描述的场景，最适合于采用的设计模式是（30）；该模式适用的场合是（31）。

题目所描述的序列图展示了一个场景，其中需要访问多个对象的结构元素并进行操作，同时不改变这些元素的类的前提下定义新的操作。这符合访问者（Visitor）模式的特点。访问者模式是一种对象的行为模式，用于在不改变各元素类的前提下，定义作用于这些元素的新操作。因此，对于该场景，最适合采用的设计模式是访问者模式（Visitor）。至于该模式适用的场合，主要是在需要对复杂对象结构进行很多不同且不相关的操作时使用，可以避免污染对象类的职责，使得操作可以独立变化。