下列活动，（26）不属于需求开发活动的范畴。

需求开发的主要活动包括需求获取、需求分析和需求定义。题目中提到的根据系统需求识别和确认系统功能、将所收集的用户需求编写成文档和模型以及了解实际用户任务和目标及业务需求都属于需求开发的范畴。而针对系统特点，考虑并确定系统开发平台与程序设计语言则是属于系统设计活动的范畴，不属于需求开发活动的范畴。因此，（26）应选择C。