某风险投资公司拥有的总资金数为25，分期为项目P1、P2、P3、P4投资，各项目投资情况如下表所示。公司的可用资金数为（50）。

根据题目描述，风险投资公司总资金为25，分期为项目P1、P2、P3、P4投资，各项目的投资情况已在上表中详细列出。计算已投资的项目资金总数为P1的5单位、P2的5单位、P3的6单位和P4的7单位，合计为23单位。因此，可用资金数为总资金数25减去已投资的23单位，等于2单位。所以，正确答案为C。