在一双工无线蜂窝系统中，总频谱宽度为20MHz，每个单工信道带宽为25KHz，请问双工信道的数量是？

根据题目描述，一双工无线蜂窝系统总的频谱为20MHz，每个单工信道的带宽为25KHz。为了实现双工通信，需要两条单工信道，即每个双工信道占用50KHz的带宽。因此，不考虑信道之间保护带的情况下，双工信道数目为总频谱除以每个双工信道的带宽，即20MHz ÷ 50KHz = 400。所以正确答案是C，双工信道数目为400。