关于Windows系统网络管理命令的使用，下列哪个命令既可以查看又可以修改本机的路由表？

根据题目描述，需要选择一个网络管理命令，可以查看并修改本机的路由表。在提供的选项中，B选项"route"命令用于在本地IP路由表中显示和修改条目，符合题目要求。其他选项的功能与查看和修改路由表无关。因此，正确答案是B。