敏捷开发方法的核心思想是"面向人",强调人的创造性和协作能力,而不是仅仅面向过程。因此,叙述中"敏捷开发方法是面向过程的而非面向人的"是错误的。其他选项描述了敏捷开发方法的其他正确特点,如适应性、迭代增量式的开发过程以及强调人员间的信息交流。