将地址块 192.168.0.0/24 按照可变长子网掩码的思想进行子网划分，以满足不同部门对主机地址的需求（需求如表所示）。共有（）种划分方案，部门 3 的掩码长度为（）。

根据题目要求，需要将地址块 192.168.0.0/24 按照可变长子网掩码的思想进行子网划分，以满足不同部门对主机地址的需求。

首先，将192.168.0.0/24分为两个子网，每个子网包含128个地址（即前两位用于标识子网，后22位用于主机地址）。其中一个子网分配给部门1，因此产生两种划分方案。接下来，对于剩下的子网，我们可以继续按照需求进行划分：分为两个子网，每个子网包含64个地址；再分为两个子网，每个子网包含32个地址；最后分为两个子网，每个子网包含16个地址。这样，总共可以产生2×2×2×2=16种划分方案。

对于部门3，由于需要32个主机地址，这意味着我们需要借用5位作为主机位（即划分成两个子网，每个子网有32个地址）。因此，部门3的掩码长度为27（即借用5位作为子网标识，剩余27位用于主机地址）。所以答案是C。