将地址块 192.168.0.0/24 按照可变长子网掩码的思想进行子网划分，若各部门可用主机地址需求如下表所示，则共有（　）种划分方案，部门 3 的掩码长度为（请作答此空）。

根据题目描述，我们需要对地址块 192.168.0.0/24 进行子网划分以满足各部门的地址需求。按照可变长子网掩码的思想，我们可以将网络地址划分为不同大小的子网。根据参考答案的解析，我们可以将网络地址划分为多个子网，每个子网的大小根据部门的需求来确定。最后，我们计算出部门 3 的掩码长度。根据参考答案的描述，部门 3 有 32 个地址，主机位为 5，所以掩码为 27。因此，共有 16 种划分方案，部门 3 的掩码长度为 27。所以答案是 C。