下列哪项不是由信息传输模型中的编码器完成的？

在信息传输模型中，编码器的主要任务是将原始信息转换为可以在信道中传输的形式。数模转换器（A）是将数字信号转换为模拟信号的设备，它是解码器的一部分，而不是编码器。利用密码学的知识对信息加密（B）、将无限个可能的抽样值变成有限可能取值（C）和增加冗余编码（D）都是编码器在信息处理过程中可能完成的任务。因此，选项A是不正确的。