关于大数据的描述，以下哪项是正确的？

选项A描述正确，大数据是指无法在一定时间内用传统数据库软件工具对其内容进行抓取、管理和处理的数据集合。选项B中，大数据的5V特性包括体量大、多样性、价值密度低、快速化和真实性。选项C中，大数据关键技术中，数据采集阶段主要使用的技术是ETL技术，即数据抽取、转换和装载，而不是OLAP技术。选项D中，大数据管理主要使用了分布式并行处理技术，如Map Reduce，而不是集中式串行处理技术。因此，正确答案是A。